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182 过生日（第3页）

白阮一开始没反应过来，之后噗嗤一声笑了出来。

司正凯也被她的笑容和笑声感染，跟她一起笑了起来。

两人便在这样温馨欢乐的氛围下，开车到达了老孙家泡馍馆。

老孙家牛羊肉泡馍，是安市著名老字号名小吃，享有“天下第一碗”的美誉。

从唐朝丝绸之路开始延续至今，有数百年的历史。

两人进了泡馍馆，坐下后一人要了一碗羊肉泡馍。

司正凯又给白阮点了二十串烤羊肉，十串考肉筋，十串烤腰子。

另外，白阮又点了吃烤肉必点的刷牛肚和芝麻酱豆腐皮，这才心满意足地开始掰馍。

两人边掰馍边闲聊，白阮胃口小，平时只吃一个馍就够了。

掰完一个馍后，烤肉及涮牛肚，和豆腐皮就上桌了。

白阮已经饿得前胸贴后背，迫不及待便拿起烤肉吃了起来。

一块块肥瘦相间的羔羊肉，整齐穿在铁签子上。

经过木炭高温的炙烤，其中的油脂都被烤了出来，外酥里嫩，肥而不腻。

再撒上特制的椒盐、孜然，和辣椒面，看起来色泽红艳浓郁。

且羊肉提前用香料腌过，完全没有羊肉的膻味，只留有羊肉本身的鲜香肥美。

肉香和着调料香，让人闻着就口水直流。

再咬上一口，嗯~这味道，简直没法用语言描述了~

司正凯也掰完了两个馍，将两人的碗交给后厨，等着泡馍煮好上桌。

一面与白阮一起吃起了烤肉和涮牛肚。

吃的辣了，再喝上一口三秦特饮——冰峰汽水。

热辣与冰爽碰撞，爽到没边。

不一会儿，两碗泡馍就端上了桌。

还没入口，那羊肉汤的香味便已经飘入鼻腔。

羊肉泡馍的精髓就在这一碗汤。

高汤由牛羊肉、牛羊棒骨，与秘制调料按一定比例熬制而成。

通常一锅汤都要熬制二十个小时以上，才能达到汤鲜味醇，肉烂味鲜的境界。

按照汤的多少，泡馍还可以分为单做，口汤，干泡，和水围城四个规格。

白阮喜欢喝汤，因此要了水围城。

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