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“姑娘怎的买了这些酸果子,定是教人哄骗了,这些果子根本酸的没法吃!”
江茉将人拦下。
“在吃上,有谁能哄骗你家姑娘?”
鸢尾不明所以。
“那这些……”
“当然是做来卖的。”
酸酸甜甜的冰糖葫芦谁不爱?
从没听说山果子还能变美食的鸢尾忧心忡忡。
江茉让她处理山楂,拿盐水浸泡杀菌清洗,坏果拣出来,晾干。
鸢尾狐疑。
难道这些不是自己认识的那种山果子?
偷偷咬了一颗。
哎哟。
我的牙TAT!
江茉则是去了趟卖竹编的杂铺,买了些竹签子和小牙签,又买了二斤糖。
糖是个好东西,足要半两一斤。
今儿个出摊赚的钱,眨眼花进去,还倒贴了一对银耳坠子。
江茉冷漠。
呵。
花掉的,终究会以另一种方式回来。
如果回不来,她就在心里打沈正泽一百下!
!
没有理由!
江茉回到小院就开始熬糖,一边吩咐鸢尾把去掉核的山楂八个串一串。
冰糖葫芦成功的关键就在于熬糖上。
白糖加水,小火慢熬,从白色熬成琥珀色。
糖泡从大泡变成小泡,泛着淡淡的焦香。
关掉火。
拿一串串好的山楂,在糖稀里滚过一圈,拍在铁盘里冷却。
等个片刻功夫,晶莹诱人的冰糖葫芦就成了!
主仆俩忙活一整日,终于做成,江茉很大方把第一串糖葫芦递给鸢尾。
却对上鸢尾欲言又止的目光。
她的手伸出,收回,又伸出……
江茉:“……?”
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