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第91章 比赛开始（第2页）

“你说的还挺有道理，看来他们是输定了！”

.......

孙默两兄弟的脸上红一阵白一阵的，心里的怨言可比天高，若不是见识过百里腾那神乎其神的厨艺，说不定都不管百里腾，自个儿就开始做了。

当然百里腾可是专心在看其他人做菜，上届冠军刘光做的是青椒肉丝，这道菜可以说是最普通的家常菜了。

刘光是一个人来的，手上的刀光闪过，蹭蹭蹭的开始切青椒，只片刻的功夫，就将青椒切成细丝。如果仔细看去，就会发现那一根根的青椒大小和形状几乎一模一样，惹得观众一片惊呼，似是一件不得了的事。

接着便是肉丝，切完之后与青椒的大小一致，完全可以说是均匀有致。这时刘光才开始起火下油，他做这道菜并不用先将青椒炒一遍，反而在油烧热后立马加肉，滋的一声后迅速用铲子翻炒。

适时之际将青椒倒了进去，接着是调料，很快便完成了。

青椒与猪肉的红白交加，刘光也不急着交给评委评分，而是等着出盘后的颜色慢慢变化，没多久那白色的猪肉竟然出现了几分红嫩。

这时香味才扑鼻而来，观众们看着这盘菜神奇的变化，心中满是诧异和疑惑。

而百里腾这才笑了笑，看着孙默两兄弟问道：“你们觉得这道青椒肉丝做的怎么样？”

孙默两兄弟同样也被惊艳到了，孙默便道：“青椒与肉丝大小适度，他特意先让肉下锅，这是为了不让青椒沾上辣味。”

“不过最精巧的也是在这里，因为青椒肉丝没有辣味就不能叫做青椒肉丝了，肉必须要沾上辣味但不能过度，这样才能保障两者味道相融，这也是他不先炒青椒的原因所在。”

百里腾点了点头，有些赏识的看着孙默又道：“还有别的吗？”

孙默似是有些不解，又看向刘光几眼，最后无奈的摇了摇头。

百里腾这才说道：“他为了让肉少沾染青椒的辣味，这样做的确能达到最好的效果。偏偏他多此一举了，辣味没有完全炒入肉内，会使得腥味不散，吃起来虽然差别不大，却使得食材的效用没有完全发挥！”

这句话简直一针见血，孙默细细思琢片刻后还真觉得有道理，不由得对百里腾又尊敬了不少。

百里腾的声音不大，但主持人一直徘徊在选手的四周，还就被他给听到了，主持人明显就是个外行人，做菜的技巧一点都不懂，对百里腾的那堆言论更是嗤之以鼻。

这不就把百里腾当做了攻击对象：“百里大厨还不急着做菜，反而先是对刘师父的菜评之一二，难不成要抢了四位评委的工作？”

一句话再度引燃全场的气氛，各种漫骂声指向百里腾，都觉得他是在装逼，不懂装懂的乱扯淡。

百里腾仍旧不喜不怒，直接忽略掉了主持人，在百里腾眼里，他不过是个跳梁小丑。与其跟他解释那么多，不如让孙默他们好好学学，找出问题才是真。

可孙默也不服气啊，站起来颇有一副要找主持人打架的意思，百里腾这才拉了拉他，接着说道：“我们做哪道菜呢？”

孙默没想到百里腾会把决定权交给他，一时间还犯了难，老四却是提议道：“回锅肉！”

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