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第337章 大夏天吃火锅（第2页）
“你真的想吃火锅吗？”
一旁之前被刘羽捡来的小黑也欢快地摇着尾巴凑热闹，一副它也很喜欢这个东西的建议。
刘羽便去准备食材了。
她最近得了一个人工培育蘑菇的法子。
之前就让周正给她弄了那些木桩子。
前进村儿所在的位置，接近山坳，每天雨季的时候，潮湿度很高，温度则需要在室内控制。
总之刘羽还真想办法种出了蘑菇。
就是那种后来流行的平菇，还有金针菇，只是菌丝不同而已。
光是用这些蘑菇来烫火锅，也是非常美味的。
其它调料也一一准备了起来。
周正知道刘羽喜欢吃火锅。
他当初当那个餐饮经理的时候，就准备了好些火锅底料的方子。
方便在家里做。
做火锅的第一步就是炒料。
这一步其实也很不容易，需要把花椒，干辣椒，姜片，冰糖，还有各类香料全部放在一起，然后用一定的火候来翻炒这些调料，直至炒出香味儿来。
别小看了这一步，光是翻炒这道工序，就需要耗费精力和体力，还要有一定的技术才能炒出真正的香味儿来。
有一些火锅店的方子是秘方，是随便外传的。
就是为了吸引顾客去吃东西。
周正因为在餐馆儿当经理，也跟一些老厨师打交道，弄到了一两个所谓的秘方。
所以刘羽要吃火锅，他自然满足。
他在炒料的时候，其他人也忙碌了起来。
自留地里有各种可以做食材或是调料的菜。
比如香葱，还有香菜，就是用来调料的。
又有大蒜，当然这是早就准备好的，已经晒干的，生姜也一样。
除这些调料外，就是一些素菜，用来烫火锅。
之前提到了人工培育的蘑菇，还有青蒜苗，青笋，从头到尾，都能用作火铜食材。
除此以外，当然少不了肉类了。
刘羽就自告奋勇去买肉。
但她不是真的去买肉，只是去空间拿那些肉类食材而已。
这个时代虽然不像七十年代，缺少很多东西。
但肉类也就那几样。
能吃的新鲜肉有猪肉，羊肉，还有牛肉和鱼肉，以及鸡肉。
不过不会分得这么详细。
刘羽在自己的空间里，很轻易就能得到这些肉类。
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