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第178章 吃拉面（第1页）
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老板娘的心情也慢慢的平复，习惯了一个人来面对一些事物，那天我们下班之后，惠子说想吃点什么，老板娘也有点想吃，也不知吃什么，俩人商量着，说想吃拉面，但不知道哪一家的拉面好吃，不知去谁家吃，我们经常去的是车站附近的拉面，这次想换一家尝尝，我说那就去古川的那家店吧，她俩也说行，我们三人就走了一会儿，去了古川的店，古川正在后厨忙着，刚走了几个客人，我们去的时候正好不忙了，我们三个人叫了三份拉面，一份煎饺子，老板很快给端了上来，我们几个人都有些饿了，吃的很干净，我去付账，古川说他付就行了，我们三个人歇了一会儿，我看了看古川的店，店不太大，能坐二十多人，除了拉面，还有一些炒菜，价钱还可以，店里就老板一个人了，老板的媳妇先回去了，我们几个出了店，古川出来送我们，说也快关店了，他把东西在收拾收拾，我们三人就分了手，各自回家，我到家没多久，古川也回了家，俩人聊了一会儿就睡下了。
我们现在租的房子需要保证人，当时也不认识日本人，古川只好去找店里的老板，老板也希望古川能在店里一直做下去，所以就同意做古川的保证人，因为保证人必须是日本人，所以老板也很好，给签了字，如果让我们去找，也有，看一些报纸上的，说有做保证人的，但需要钱，我们哪里有钱呀？所以也很感谢老板，我和古川也是碰到了很多善良的日本人，刚来日本，谁都不认识，谁会替你当保证人呢？那都是需要承担一定的风险的，还没有好处，所以古川有时也很感谢老板，虽然累点，但慢慢就会越来越好，刚来还不太适应，现在老板也对古川很好，因为古川工作的很认真，不像刚来时，什么都要教，什么都不会，我们最困难时候已经度过去了！
日本的拉面历史，从江户时代末时，在横滨、神户、长崎、函馆几个港口，有很多的外国人移住，才传入到日本，中国面的料理慢慢多了起来，在长崎，以前也有很多的华侨定住，1910年时，在东京浅草第一次开了一家日本拉面店，雇佣了12名中国人，从而越来越有名，日本开始陆陆续续的开了很多中华料理店，有拉面、饺子、烧麦，100多年的历史，后来发展为日本独特的拉面料理，素材、味道，也分了很多种类，拉面汤有酱油味、盐味、大酱汤味，骨头汤、鸡汤、猪骨汤、鱼汤、咖喱汤，很多种口味，面里素材也很多种，有瘦肉的，馄饨的，广东面，肉菜鱼鸡蛋五种面、天津面、汤面很多种，全国各地的面也是各有风味，面也很有筋道，再配以各种汤，配料，鱼，肉，蔬菜，混合在一起，飘来阵阵的香味，很好吃。
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