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第1章 爷爷死了（第2页）

店内面积不大，最里面是厨房，外面是吃面的地方，面积不大，只能放六张桌子，也没什么装饰，十分简单。

二楼是周建国和周易住的地方。

周建国就是靠着这家不大的小面馆，养活了周易。

“一转眼四十年过去了。”周建国感慨不已。

“爷爷你到底怎么了？”周易心中莫名有些不安，他爷爷从来不是伤春悲秋的性子。

周建国看着周易，眼中的感慨消失，接着露出一丝不怀好意的眼神：“小易，爷爷的手艺都学会了吧，今晚你来煮面给街坊们吃。”

？

爷爷我为什么跟不上你的思路？

随后两人来到厨房，周易一进来就看到三个一米五高的的铁桶排在一起，里面全是汤，

不同的香味从里面飘出，混合在一起。

“爷爷，这是你熬的？”周易惊呆了。

三份高汤，起码要一周的时间才能做好，爷爷这是早有准备啊。

鼻子灵敏的周易已经知道了这三桶高汤是什么了。

最右边的高汤白如牛奶，散发着浓郁的香味，周易闻到了猪蹄，猪肘，猪肚，鲫鱼，萝卜，党参等数十种食材。

虽说加了许多食材，但桶里却只有白色的汤水，没有一点食物，这是把里面的食物残渣都过滤掉了，全是精华。

中间的是一桶清白如水的清汤，清澈见底，同样散发着香味，只是没有旁边的浓郁。

这是用了好几只老母鸡熬的汤，配了许多佐料，再把鸡胸脯剁成茸，吸走浑浊物，最后留下的便是清澈如水的汤。

左边的是一桶菌菇汤，散发着浓郁的鲜味，不同于其他两桶，这一桶里面有许多菌菇，而且全是野生的。

周建国点点头：“小崽子，爷爷我这次可是超常发挥，你可别浪费了我这三份汤。”

周易虽然不明白周建国为什么这么做，眼下不年不节的，总不能是庆祝我放假吧。

不过周易此时并没有多问，他知道爷爷的性子，该说的时候自然会说。

于是周易走到案板面前，开始和面。

晚上六点开始，平安巷的上空慢慢飘荡着奇异的香味，凡是路过平安巷的人，闻着这香味，皆是不由自主的走了进来。

周记小面外面摆满了桌子，从街头到街尾，全是街坊邻居们支援的桌椅板凳。

平安巷今日无比热闹。

和面，擀面，煮面，周易不断的重复这些动作。

虽然周易从小就开始做面，但如此大的工作量还是让周易有些吃不消，到了晚上八点，周易的双手已经有些无力了。

而且还是免费的。

是的，周建国这次没有收一分钱。

晚上十点，周建国的三桶高汤彻底用完，这才关门打烊。

双手已经没有直觉的周易瘫坐在外面的板凳上，双目无神，一副生无可恋的样子。

要不是街坊邻居临时充当了一下服务员，周易感觉自己绝对见不到明天的太阳。

“好久没有见到这番场景了。”周建国感叹到。

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