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“吃些什么?”
在冉叔走进店铺后,在后厨忙碌的老板二话不说,头也每抬的就问冉叔吃些什么。
“炸酱菠菜面。”
冉叔十分痛快的回答了这个忙碌的后厨老板。
菠菜面是长安特色。
虽然没有脸皮肉夹馍和冰封以及油泼面一样知名,但也是长安一个有名的特色。西北人喜欢吃面,和三晋的面比起来,长安的面更重味道。
三晋的面精致,花样多。长安的面则是如同长安的人一样,有这老秦的风气,坦率又直接。
一根面直接到底,没有那么多的花花肠子。
这也是为什么长安人经商,并没有什么特别出名的商人的原因。三晋有十分知名的晋商,但是长安却并没有特别知名的秦商!
“这味道。”
“要比以前差了点。”
冉叔吃了一口炸酱菠菜面后,下意识的说道。
“你吃过我家的面?”
在冉叔嘀咕的话声落下后,这个面馆的老板,疑惑的问向冉叔。
“应该没有。”
冉叔摇了摇头,这店面虽然有些年头了,但也绝不是开了三十年的老店。所以冉叔,怎么可能吃过他家的面?
冉叔十年前虽然来过长安,但是十年前冉叔来长安只是办公事。他甚至连夜都没有过,上午,下午乘坐飞机就走了。
虽然三十年前,冉叔在这里生活了两年。
但是从三十年前开到现在的店,这怎么会有?
所以冉叔并没有吃过他做的面。
“那你怎么说,味道不对?”
面馆老板微皱眉头,颇为疑惑的看着冉叔。
“我也不知为什么。”
冉叔摇了摇头,苦笑一声:“和我以前吃的面,味道的确不同。”
“你别吃了,你等一下?”
“你这个外地人。”
面馆老板喝停了冉叔后,又冲进厨房,麻溜的为冉叔再次做了一份面。
“这次的面,你尝尝!”
“好。”
冉叔也不知这个面馆老板这是要搞什么,他笑了笑,便再次尝了一口这面馆老板新作的面。
果然,这面馆老板新作的面和之前的面,味道有很多不同。
“好,好吃。”
“就是这个味。”
冉叔的味蕾似乎找到了三十年前的回忆,他十分兴奋,便吃了一碗这个菠菜面。
实际上,冉叔如果是老秦人的话。
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