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第201章 山楂酱（第2页）

顾衍顺了顺她的发丝，信心满满地说道“嗯，肯定能！

毕竟我让人去打听过，现在市面上的果子已经相当罕见，价格更是比以前翻了不止一倍。

在县城尚且如此，在州城那边自不必说了。”

他对于这次涨价是十拿九稳。

顾卿芝：“那好吧。”

她放心下来，有哥哥亲自出马，应该不会有什么问题。

她也坚信自己哥哥的能力。

妹妹似乎是担心他？

顾衍笑着说，“放心吧，卿卿，哥哥一定会努力的！你难道对哥哥没信心吗？”他眼中闪烁着坚定的光芒，仿佛已经看到了未来美好的前景。

顾卿芝立马换了一个语气，坚定地应道，“不，我相信哥哥。

对了，哥哥，明天你去县城是否要送些货物过去呢？”

“嗯，要带一些编筐和提篮过去。

对了，你那些绢花要送一些过去嘛？”

“行，明早我整理一下，你帮我带一些给陈掌柜。”

次日清晨，顾晴宜早早地就带着顾曼秀过来了。

在路上，她们偶遇了顾静舒，几人相视一笑。

原本还有些生疏的她们，因为这件事而变得亲近了许多。

顾卿芝今日要做的事非常多，可以说是非常忙碌。

为了不妨碍在前堂做绢花的几人，一大早顾卿芝就先让顾衍帮忙把昨日清洗好的山里红、青橄榄以及昨日他们带回来的药材都搬到后院去一一处理。

山里红也叫山楂，这个她想做成果酱。

之前她看过这样的方子，知道该怎么做。

第一步，将清洗干净的山楂剖开，去籽去蒂，弄好后放在一个盆子里。

原本看着不是很多，但弄完之后竟然足足有两个大盆！

算了做多一点也无妨，到时候好吃的话还可以考虑送人呢。

弄好后就要开始煮山楂了，锅里估摸着放了一定量的水之后，放入山楂煮至山楂透明后，放入适量的糖霜。

接下来就是体力活了，顾卿芝拿着大铲子将一粒粒山楂搅碎后，抽出柴火，转小火后，拿着铲子不停地搅拌。

因为要防止粘锅就得不停地搅拌了，顾卿芝感觉自己的手都快要搅断了。

这真是个体力活啊，顾卿芝有些后悔自己逞强了，心里想着如果再有下一次，一定要留下一位兄长帮忙才行。

她不停地搅啊搅，直至山楂酱粘稠时，最后放少许盐水搅匀，山楂酱这就完成了！

花了整整一上午的时间，顾卿芝做了一大坛子的山楂酱。

别说，山楂酱做出来还蛮好吃的，酸酸甜甜的。

不枉费自己快断了的手。

她还舀了一些拿出来给王氏等人品尝，别说，这馒头上蘸点山楂酱，味道还真不错呢！

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