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第477章八菜一汤嘿瞧好吧（第2页）

不过大唐还没有土豆，也没有番薯，更没有玉米——这些东西指望不上，林深就只能指望一味中药。

葛粉。

这是大唐土生土长的一种植物，整个节茎就是纯淀粉，不过这东西没能运用起来，也是有道理的。

这东西，不受高温——稍微有点温度，就会结成块状。

没有玉米淀粉、土豆淀粉的那种浆状口感。

林深没涂抹太多，只是在鳊鱼的表层摸了极为淡薄的一层。

火早就在厨子的伺候下烧好了。

林深一手端着鳊鱼，一手端着准备好的边角料走到锅旁，放下两只盘子，伸手在油面上探了探，试了下温度。

还不够热。

于是又等了一会，等油温升上来，才把鳊鱼放下去。

滋啦啦一阵，热油顿时沸腾起来，鳊鱼也被热油的热情感染，整个身子渐渐泛起一阵金黄色。

林深没有摆弄鱼，而是觉得油还不够热情，没能照顾到鳊鱼的全身。

于是一手拎着大勺，舀起一勺热油，往鳊鱼上半身浇去——热油照顾不到的地方，他这个做主人的亲自来照顾。

等鳊鱼全身都激动到金黄色之后，就得把鳊鱼给捞出去。

过犹不及。

再激动下去，就对身体不好了，即便是一条鱼，也需要照顾好自己的身体，才能够健健康康的生活下去。

把热情的油也捞出来，只留下一些底油。

有鳊鱼身先士卒，葱姜蒜还有茱萸，也被热油们的热情感染，迫不及待的从盘子上冲了下去，向热油张开臂膀，拥抱在一起。

等料头炒香之后。

林深放了一小勺蚝油。

辣椒酱没有，那是因为没有原材料。

但蚝油这种东西，可并不难弄，林深虽然只知道一个大概的做法，但是把这件事吩咐下去，自然是有人研究这个东西。

闻着锅里渐渐泛起的香气，林深不由得叹了口气。

若是有辣椒酱就好了。

不过这样也不差。

等蚝油和料头融为一体，香气完全释放出来，林深在锅里加入小半盆高汤——这可是用老母鸡吊出来的好汤。

林深从不在吃食上委屈自己。

等汤汁微微冒起小气泡后，林深再把等待了许久，热情已经褪下去的鳊鱼放到汤汁中，让它和料头们交流一下刚才的体验。

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