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第213章（第1页）

“清清，那对面的人会不会狗急跳墙？”风水清有些担心地问着。

他今天早上开门的时候，就看到对面那个伍店长恶狠狠地盯着他们店铺，他们店铺是新开的，他们又是外地人，什么背景也没有，若是对面那家店使坏，那他们这些日子的辛苦就白费了。

“没事。他们使不了坏。”风清清自信道，“就算他们想使坏，那我们也不怕，我们也不是吃素的。”

若是有事情，那梁秘书正好发挥大作用。

“你们是外地人，还是小心为妙。”王大军小声地说道。他开面馆十来年，基本上什么事情都见过了，若是对面那人真使什么不正当的手段，那风清清这几个外地人是绝对斗不赢那些人的。

一时之间，王大军有些后悔，不应该将店租给风清清，不过一想到风清清的一片孝心，他又不后悔这一次决定。

“我们晓得的。”风清清应着，“谢谢王叔提醒。”

“清清，你回来的晚，没有看到我们今天店里几乎都被挤爆了。今天比昨天多准备了那么多卤味，全都卖完。甚至有人买不到卤味，就想买卤水回去自己卤。”王群在一旁兴奋地说道。

她家开了那么久的店铺，竟然都没有见过那么多的顾客。

“那是我们店下的血本大。”风水清心痛地说道，“打七折呀，这相当于白卤了。”

这个店他也是占有份的，年底可以分到红利，现在这么送卤味，相当于拿刀割他的肉。不过，若是不这么做的话，他们根本就不能从赵氏卤味铺的手下抢肉吃。

王群飞快瞥了风水清一眼，脸上有些热，不怎么自在地说：“希望过了这三天，每天还是那么多客人。”

“不会有那么多的。这两天客人之所以那么多，全是冲那个打折来的。如果我们不打折了，价格也恢复到原价，肯定不会有那么多客人的。除非我们的卤味质量足够好，若不然，大部分客人都会回到赵氏卤味铺那一边的。”风瑞清说着。

风清清下意识去看了一眼风瑞清，只见他的脸色如同今天早上她出门时看到他的脸色一样，神色淡漠。

风清清一时不知道怎么办才好了，余允辰是她喜欢的，现在更是她的对象，但是二哥并不同意，二哥的意见等同于家人的意见。

这一辈子，她是绝对不会再像上辈子那么傻，远离自己的亲人。只是，也不会放弃余允辰。

这真是一个难题。

“我们这边的卤味比赵氏卤味铺那边的好吃。”陈橙立马就说道，“我跟清清去吃过他们那边的卤鸡爪，卤的没有我们的入味，吃多了也腻。我们这边的不会有这种现象。”

“我也觉得好吃。”王群低声说道，“从赵氏卤味铺开门的那一天，我就常常去他家买东西吃了，原本以为他家的是整条街最好吃的，结果你们的才是。”

“我们继续加油。争取三天过后，也能留住客人。”风清清说道。

第三天的生意还是那么火爆，甚至是三天中最火爆的一天，幸好，他们早就备好了货。风清清甚至请了一天假过来帮忙。

到了第四天，风清清就将进货减少了一半，同时推出两个新菜，一个叉烧，一个白切猪蹄。

叉烧是g市这边的特产，白切猪蹄，又名水晶猪蹄，却是g省邻省的特产。

选好上好的一两斤的猪蹄，先氽水，而后用绳子将猪蹄给绑住，最后像做白切鸡那样，慢慢地放到特制的调料水里熬煮，煮出来之后再过凉水。这样子煮出来的肉不仅没有一丝腥味，肉质还细嫩，富有嚼劲。

将猪蹄切片之后，再跟碎花生，特制的调料一起拌好，放些香菜，那味道，比蒜泥白肉还要好吃。

因为这菜极费功夫，所以，风清清让风水清一天只做十个，先到先得。

第四天，客人们往昨天一样，依旧来风氏卤味店买卤味，虽然没有打七折优惠了，不过，这一家新开的卤味店的卤味着实不错。

卤的入味，没有那么腻，店里的服务员都讲卫生戴口罩不说，还帮买到的卤味切好。

并不是他们不想切，而是家里的砧板切过生肉生菜什么的，再切这个卤味，不是很好，而且，帮忙切好，他们也省事，回去一热就能吃了。

赵氏卤味铺的价格跟风氏卤味店的价格差不多，既然这一家更好吃，服务也更周到一些，他们自然是过来这一家买。

只不过，来到了却发现有惊喜。

原来，这一家卤味店竟然推出两个新菜。

一个叉烧，g省那边的特产，还有白切猪蹄，那如水晶一般的猪蹄，看起来清清爽爽，一点也不油腻，一个个小巧可爱，身上还绑着细线，看着就让人流口水。

在买之前可以试吃。

当下便有人试吃。

试吃过这后，直接就要了一斤叉烧和一斤猪蹄。

有人买了之后，就有人跟风，直到中午，预备的叉烧就卖完了，而白切猪蹄因为价格比较贵，所以还剩下两只。

不过，倒是没有事，现在天气还比较冷，这两只了猪蹄放到下午也不会馊掉。

这一天的客人没有前三天多，整整少了一半左右，不过，风瑞清和风水清却是很满足，因为，他们店时的客人虽然少了许多，但是今天也有很多客人，这表明他们店里回头客多，这是要红火的节奏。

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