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楚星来到厨房。
打开冰箱后,看着冰箱里塞得满满的食材,不禁露出了满意的笑容。
上一世,楚星颓废潦倒。
因为一个人住,吃腻了外卖和泡面,偶然一天他自己尝试做饭,突然发现美食似乎能够治愈自己的心灵。
于是从那以后,他便开始学着做饭。
从一开始的普通,到后来的精致,再到最后追求极致的美食。
楚星购买了很多食谱,跟着小蓝书学习,手艺越来越精湛。
特别是老爸的拿手好菜糖醋鱼。
楚星不仅仅只是学会了,而且还在老爸的基础上进行了改良,可以说青出于蓝胜于蓝。
今天刚好是来到这个世界的第一个月。
之前楚星因为忙着学习,再加上他不想在父母面前暴露自己会厨艺的事情,所以从来没有下过厨。
而现在,为了完成对许轻语的承诺,楚星打算小露一手。
其实他本来不打算做鱼的,毕竟这段时间,许轻语每次来自己家里,老爸总会做糖醋鱼给她吃。
再好吃的东西吃多了也会腻歪。
可是当他看到水池里老爸提前准备好的大鲤鱼,不得不改变了主意。
很显然,这条鱼正是老爸提前准备好的。
他也不能辜负了老爸的心意。
于是直接伸手将鲤鱼从水池里捞出,楚星手里的厨刀贴着鱼脊游走,银光闪过处,鲤鱼化作两片薄翼悬垂在砧板上。
楚星拇指抵住鳃盖一掀,紫红色血线随鱼鳃甩入冰水,左手顺势剖开鱼腹,鱼鳞和内脏已经处理干净。
老爸做这道菜时,喜欢用盐粒沿骨缝揉搓,再用料酒烧淋。
楚星的做法略显不同,他保留了老爸的传统手艺,同时对烹饪过程进行了改良。
他用钢针在鱼身刺出细密气孔,生粉裹胁着椒盐渗入肌理,这是楚星独创的手法,为的是更加入味。
正是凭借这一手改进,楚星做的糖醋鱼才能超越老爸的手艺。
油锅腾起青烟时,楚星拎着鱼尾悬空三寸,用热油不断浇淋,鱼皮遇热蜷曲成琥珀波纹,焦香混着醋雾漫过厨房。
许轻语喜欢吃肉,但也要考虑到营养结合,搞定糖醋鱼后,他决定再炒几个素菜。
其实以楚星的手艺,就算只是最最简单的醋呛白菜,他也能做出星级大厨的口味。
……
厨房里的香味弥漫整个屋子。
主卧,许轻语手里捧着一本英语书正在背单词。
她原本的校服已经换了下来。
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