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徐掌柜便不多说了,亏啥啊,就是绕了石榴街到金玉酒楼的这截路,也没耽误酒楼做生意。
朱老板是这几天痛快,见天顿顿的卤猪肉,今个是卤猪蹄,好吃了,明个儿让小徒弟拿了半扇的肋骨去,还提前剁好了,不劳黎夫郎费工夫剁,于是第二天中午就吃到了一盆卤排骨。
诶呦,香的。
府县里的人买肉都爱吃肥的,骨头没人动,一般是买了肉送些大骨头,像这样的肋排那是便宜卖,但朱老板因为杀猪,吃猪肉还不便利?早吃腻味了肥的,就爱啃骨头,咂摸出味才香。
可以前炖的做的再香,都没黎记卤的排骨香。
朱老板也是做生意人,那一对猪蹄还能说凑合卤一下,可排骨多了,那自然是得废料、废柴火,便交代了徒弟,说:“咱家吃一半,说清楚,给黎老板留一半,就说是我说的,可不准偷了懒。”
“知道了师傅,您放心,黎老板要是不收我跪着哭着求他收。”
放屁了在这儿跟他逗闷子。朱老板心里骂小徒弟,可面上高兴的,又有卤排骨吃咯~
小六子也高兴啊,中午吃卤排骨他能得手指长的两块呢!
做师傅徒弟好,当个杀猪佬不愁油水吃,还管啥上不上台面。
于是这卤排骨,一半给朱老板留着,另外一半分了两份,张妈早上忙完了带回去一份给家里加个荤菜,剩下的那小半分黎周周下午和相公吃。
相公说排骨好吃。
后来张妈回来也说:“柔娘和辉哥都爱吃那个,我觉得还行,都是骨头没多少肉,虽然味是好,我还是爱吃肥的。”
黎周周把卤排骨记在心里,问了小六子排骨怎么卖,算算账,要不要把卤鸡换成了卤排骨,这样岔开一段段时间来,能换个味。
最近卤鸡卖的慢了些。
“骨头排骨一个价,骨头带着肉多些的七文钱一斤,少一些的五文钱,没肉的师傅说了,送黎老板都成。”
没肉的就是大棒骨,干干净净一根,一点肉丝血沫挂上面。少一些的骨头,小六子在他带的大食盒里捡了一段,“这都是瘦肉也没多少,这个肥肉的肉多七文。”
黎周周算了下,卤排骨的本比卤鸡还划算便宜些,便想着等爹回来商量下,中午那顿卤鸡换成卤排骨先卖一段时间瞅瞅,要是不成了再换卤鸡。
反正变着花样来。
后来顾兆听到老婆说排骨价位后,顿时:……
以前超市卖的精肋排,现在就五文钱一斤???倒是那种龙骨大骨头,因为肥瘦肉夹杂,骨头大,藏着肉多,卖七文。
就和审美不同一般,顾兆觉得他家周周放现代,就是在学校门口开卤味铺子,那没几天绝对校园论坛:惊!咱们学校食堂新来了一个卤味帅哥,特别帅!亲自封卤味校草!
身高足,比例好,腿长腰细还有胸肌——因为哥儿骨架小,就天赋如此。五官下颌线漂亮清晰,双目清亮清秀漂亮,是标准的杏核眼,有时候瞪人,圆圆的好可爱。
顾兆能吹老婆五千字小论文。
但是现在,在大历,他家周周就是哥儿中的‘样貌普通’、‘平平无奇’,甚至过分了还说他家周周丑!
哪门子丑!
妻宝男能气死。
搁现代无法实现排骨自由,如今略微小小的可以实现了。顾兆对周周要换着卤排骨是举双手赞同,“我觉得好吃喜欢,先试着卖卖,不成能换。”
“我也是这么想,等爹回来让爹和朱老板谈。”黎周周藏着小心思,“我和朱老板聊天就客气,爹才去拉下水多久,就和朱老板关系热火了,这几天还帮咱家送肉。”
顾兆当即说:“咱爹有本事!”
夸夸爹。
小夫夫是盘着爹回来,天冷了,千万别遇到下雨天,不然要辛苦了。当然为了防止这种情况发生,还买了油布,以备走半途下雨没地方避雨,那只能先遮挡遮挡。
幸好一路顺利,刮风变天,愣是没下,等黎大后半晌到家,刚卸完货,雨就霹雳巴拉落下来了。
“爹,先洗洗澡,我和周周来整东西。”顾兆跟爹说。回来骡车拉这么多货,爹心疼骡子,一定是走回来的,先泡泡脚洗个澡去去寒,吃口热饭,东西不着急搬到铺子角落堆着都成。
他们铺子大,平日里只用一半,角落堆个粮食用油布裹着不碍事。
“成。”黎大也累了,走了两天。
灶锅上烧着热水,洗漱、泡脚,换了衣裳人舒坦了,黎周周端上了一大碗面,上头就有卤好的排骨,连着汤汁,还打了两个荷包蛋,给爹好好补补。
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