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第605章肉粽（第2页）

这样的鱼皮花生，外表圆圆的，瞧着就像个珠子一般，放倒口中嚼一嚼，咯嘣脆，里头更是有整个的花生仁，吃起来酥脆无比，十分香浓。

口感美味，油炸的东西存放也方便，即便是夏日的天，也不容易坏，价格又不高，吃的时候又是随便抓在手中便可以吃，因此深受欢迎。

再来，便是这粽子了。

此地此处北方，一来是糯米相对来说卖价要高，二来这包粽子的叶子也并不好寻，许多为了省事省钱的家也就不费这个劲儿，因而一般人家并不包了粽子来吃，而是吃煮熟的大蒜和鸡蛋。

说起这个习俗的由来，也是因为粽子不普及，但端午节也算是个节令，不吃粽子总得吃点别的吧，而这个季节，大蒜刚刚收了上来，家里头正是大蒜多的时候，加上大蒜有解毒杀虫的功效，与端午这个节令也十分符合，于是寻常人家在端午节这日晨起，便都用锅放了清水，煮了整颗的大蒜和鸡蛋来吃，再给孩子们佩戴缝制的香包、手腕上绑上五彩绳子，以供驱邪之用。

但虽说有这样的习俗，但除了大蒜与鸡蛋之外，大部分的人家也会让家中老人、孩子们尝个新鲜，到镇上卖粽子的地方买上几个难得的粽子回去尝鲜。

孟记这边便也是瞅准了这个时机，这几日也都卖起了粽子。

糯米里头加了去了核，剪得碎碎的蜜枣，煮出来甘甜无比的蜜枣粽，里头包了一团豆沙，吃起来软糯微甜的豆沙粽，最后值得一提的，是这鲜肉粽。

北方吃粽子，大多是甜粽，无论是蜜枣也好，豆沙也罢，都还是甜味粽子的范畴，倒是这咸味的鲜肉粽，把众人给惊了一惊。

剥开粽子叶便能看到，这鲜肉粽不似平常粽子的雪白，反而是发了暗黄色的那种，一看便是放了酱油的感觉，而且从黏黏的糯米中可以隐约看到大大的肉块……

这样的加了肉的粽子，当真能吃么，好吃么？

几乎是所有人看到这鲜肉粽时的疑问，但疑问归疑问，更多的还有好奇，好奇这加了肉的咸味粽子，滋味究竟如何。

毕竟但凡孟记所出的东西，没有一个滋味差的，想必这鲜肉的粽子，滋味也不会差了去的。

带着半信半疑的心态，咬上一口，立刻便也就愣住了。

这滋味，这口感，这……

糯米的软糯黏弹，带着浓浓的肉汁，这香浓的滋味便在口中瞬间蔓延开来，这绝佳的滋味让人忍不住便要吃上第二口去，待吃上两口，也就咬到了包裹在粽子中间的肉块。

里脊肉，没有半分的肥肉，自是没有半点的油腻之感，更没有久煮之后柴的口感，反而觉得十分嫩而软烂，而且没有半分猪肉的腥臊味，反而是浓浓的肉香，带了淡淡的糯米香滋味，加上那粽子叶独有的清香，这样的滋味，当真是……