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宋歌给石守信泡的茶很是奇怪,茶水在盏里打旋时,散发着浓郁香味,石守信不由得使劲嗅了嗅。
“贤侄,你这是什么茶?味道这般好闻。”石守信搅动茶汤,好奇地问道。
“石伯父这边来看。”宋歌领着石守信进了自己的书房,就看见书房的陶罐里插着几多含苞未放的荷花,满屋里都是荷花的清香。
宋歌轻轻剥开其中一朵,石守信就看见里面是一些茶叶。
“这样把茶叶装在荷花的骨朵中,不要多,三五朵够一日用便可,茶叶吸了荷花的香,冲泡的茶自然就香了,若是觉得还要一些荷花香,就可以放几片荷花瓣。”宋歌说道。
“贤侄是改变了我们传统的茶艺,之前我们只是把花瓣和茶叶一起磨碎了喝。”石守信说道。
“那倒没有,只是我这样更加简单随性,石伯父若是喜欢点茶有荷花的香,却也简单,我为你做一些便是,保证石伯父吃的满口生香,健康舒适。”宋歌言笑晏晏地说。
宋歌是实在受不了宋朝的糊糊茶,就做了后世的茶,其实自打宋歌做了后世的茶后,大家也都喜欢,在家里吃的油腻了,冲上一杯清香的茶,喝下后又消食,又不撑肚子。
“那你给我制上一些便是,如此风雅,我怎可不享受?”石守信说道。
“走吧,石伯父,我去给你做一些茶点,你先吃着,我再给你做醋溜排骨和红烧肉。”
“芋头,我还带了芋头,你可有什么新的吃法。”石守信着急地问道。
“芋头自然有很多种吃法,但最好的却是拿它蒸了做主食,这样吃也有利于健康。”宋歌淡淡的笑着说。
“就没有其他做法?”石守信不死心地说道。
“当然有,做法多的是,比如做个芋头薯条,丸子,还可以做芋头粉,而芋头粉既可以冲着喝,也可以做凉菜,这多了去了。”
石守信听着就馋,脸上是我要尝尝的表情。
“好吧,石伯父,我就先给你做个薯条垫垫肚子,你喝着茶,我再给你做肉食,这几天,我们也是吃的简单,既然伯父来了,我就好好做一桌。”
石守信在院子里坐着,逗着汤饼,听着厨房里传来滋滋啦啦一阵声响,就心里痒痒的,却不敢进去,宋歌已经明白说过厨房重地,除了自己和石岚,其他人没入。
至于院子里其他人的饭菜,自然由老妈子在另一个厨房里做,当然宋歌也会教老妈妈一些菜品,改善伙计们的生活,所以在他们院子里做活的伙计们是很有口福的,时间一长,这些吃过特别美食的家伙就在脸上有了优越感。
但这也没办法,谁让他们是石守信家的伙计哪?更何况他们吃的菜可是石守信最最喜欢的宋贤侄做的。
宋歌要给石守信做的茶点其实很简单,就是给和花瓣用藕粉和鸡蛋清挂了汁,然后放在热油锅里炸至干脆,乘着刚出锅,撒了少许的糖沙在上面。
然后芋头也是,只是洗干净切成匀称的粗条,也放在油锅里炸了,撒了一些椒盐,也单另留了一小碟,撒了一点砂糖,就端了出来。
黑陶的盘子,乘着金黄的薯条,和淡粉白的,又略微现黄的荷花片,放在石守信面前时,石守信没吃,眼睛就瞪直了。
瞪直眼睛和流着哈喇子一直是石守信对宋歌厨艺的最高点赞。
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