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月饼入口,第一层是酥酥甜甜的饼皮,在烤箱里烤的又焦又酥,口感还特别的细腻。
往下,就是咸咸的蛋黄了。
虽然李春兰知道咸鸡蛋黄是很好吃的,但是像这样弄在月饼里还是第一回。
刚才弄馅的时候,她就在想,咸的和甜的掺在一块能好吃吗?
可是现在直接打破了她的这个疑虑,咸咸的鸡蛋黄放在饼皮里面,特别的香,好吃到连舌头尖都想被咬下去。
“你们都来尝尝这个蛋黄月饼!”
李春兰露出惊喜的表情,一脸的不可置信。
俩姑娘一人拿起来一小块,放在嘴里一尝,跟妈妈一样的吃惊。
“我天,蛋黄月饼也太好吃了!”
苏玉芬觉得今天的月饼简直是给她打开了一个新世界的大门,从来不知道月饼是可以这样做,可以这样好吃的。
苏甜甜看到妈妈和姐姐一个比一个夸张,也就尝了尝。
老实说材料都比较新鲜,吃起来也比较可口,唯一的缺点就是稍微有点甜,不过在这个年代大家追求的就是甜食,很多人就好这一口。
苏甜甜自己的意见不能做准,就问姐姐们,“你们都觉得这样的月饼好吃吗?”
“好吃极了,这绝对是我们吃过最好吃的月饼。”
“那你们觉得这样的月饼能不能卖出去?”
“这肯定能卖出去,要是咱们这月饼一拿出来卖,那谁还上供销社买?”
苏玉华也是想到之前的月饼,吃起来硬的像砖头一样,就觉得自家的月饼简直是天上地下独一无二的美食。
“那你们觉得为啥这回的月饼好吃?”
“这还用问,这月饼馅里面放了那么多猪油肯定好吃了。”
“妈妈,你觉得这样的月饼能不能卖出去?”
“我觉得说月饼是肯定能卖出去的,但是咱们怎么定价?”
李春兰算一下成本,这回的月饼成本其实很高,因为光猪油都放了那么多。要是价格定的太贵,大家买不起;可要是定的太便宜了,又赔本。
“当然是市面上卖什么价格?咱们卖什么价格了,总不能定的太高,定的太高大家买不起。”
“可是要按市面上价格,咱们有点不赚钱,毕竟这成本这么高,光猪油都放了这么多。”
李春兰也是开始做鸡蛋糕之后才控制成本的,以前她没有算过这笔细账,但是现在才发现要想做小生意,得把方方面面各方面的成本都控制在一定范围内,要不然就是白干。
“妈妈,我觉得咱们现在把口碑做起来再说。”
苏甜甜觉得他们家只是个家庭小作坊,刚开始肯定不能定位太高,要是那样的话,顾客都没人来买。
毕竟是做街坊邻居生意的,价格上面厚道一点,大家肯定会都喜欢。
李春兰这会儿迅速的在心里算了一笔账,虽然做月饼的成本是很高。
如果生产的多了,成本就降下来,这是一个显而易见的道理。
“那就听咱们家甜甜的,把价格定成大家都能接受得了的。”
那时候苏玉华已经吃完手里的蛋黄月饼,开始把魔爪伸向豆沙月饼。
当时市面上最常见的都是五仁月饼,但苏玉华偏偏最感兴趣的就是豆沙月饼。
今天她总算吃到了最好吃的豆沙月饼,月饼皮儿又酥又软,那个馅儿更是软糯可口,唯一的缺点就是稍有点甜。
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