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想当初,在大学城商业街那边的时候,就有模仿者出现了,可是把徐璐璐,王纯钢几个紧张了半天,唯独王纯明笑呵呵的,不当回事。
不过,在尝了那家的黄焖鸡以后,几人就不担心了,因为,不在一个档次上。
不过现在,进军市区,却出现了多家,不一样的黄焖鸡,味道方面,也是参差不齐,有好吃一点的,也有挺难吃的。
“都尝过了吧,怎么样”?王纯明问道,其实,他从来没有小瞧过别人。
一个技术非常好的厨师,不见得不能配的出黄焖鸡的酱料,即便是跟王纯明的不大一样,但是,好吃就行了。
就好像辣子鸡一样,煤城的,临淄的,泰安的,泉城的,等等,做法肯定都不大一样的,但是,好吃就行了啊。
所以,王纯明感觉,以后肯定也会有,做的很不错的黄焖鸡的。
但是,自己有个优势,那就是已经成规模了,并不是单体一两个店了。
所以,他们想跟自己竞争,除非有大资本介入。
“尝过了,味道好坏都有,但是,比咱们的,还差了不少”。徐璐璐笑着说,没什么威胁的。
其实,黄焖鸡米饭,现在别看二十多家店了,但是,在一些资本眼里,就跟个蚂蚁一样,根本入不了他们的法眼,所以,现阶段,王纯明是没有对手的。
“那就先这样吧,还是十家店,先以购买商铺为主,以后买不动了再说”。王纯明交代的说,现在资金还算充裕,买了再说。
“钱不够啊”。徐璐璐撇撇嘴,账目上那些钱,肯定不够你买十家商铺的。
“贷款啊”。王纯明撇撇嘴,超市开了这么多,也让王纯明明白过来,人家做生意,不是百分百自己掏钱的,很大一部分,都是贷款得来的。
“行,我回去联系一下”。徐璐璐点点头,的确,以前开店,都是自己掏钱,有多少算多少,现在店铺多了,就不一样了,再全靠自己,就太慢了。
其中,最明显的就是,房地产了,比如,建造这个小区,需要一个亿的话,并不是你要有一个亿才能开建,甚至是有时候,你只需要有一千万,就可以开工了。
为什么很多开发商,刚开始打地基,就开始宣传,开始预售了呢,原因就在此了。
小吃店这边,王纯明一直都是再用自己的钱开店的,根本就没有贷款过。新
不过,之前的店铺比较少,也就三五家而已,可是,现在不一样了,下一步,要是一连开上十家二十家的话,资金方面,就有缺口了,况且,王纯明还打算,看看,能不能把商铺买下来的。
明辉超市已经开始朝外市扩张了,但是黄焖鸡这边,还没有太多,这方面的打算。
一方面,对于大型超市来说,泉城这边,差不多都要饱和了,再开,就没有多大的意义了。
小的便利店,已经达到八十家了,即便是每个小区附近,都会有明辉超市的小型便利店。
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