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第12章 红烧排骨（第1页）

孙书月立马夹出几块肉，然后如同刚才那般准备肉馅儿，做好肉夹馍，包好递给她。

肉夹馍内的肉虽说不算特别多，但是外面的面饼用的是白面。

又是白面又是肉，这在这个世界算是比较奢侈的了。

孙书月看对方的穿着打扮，其实也不算是大富大贵，倒是没想到对方会连续几天光顾她生意，果真人不可貌相。

才开张就入账了四十文钱，孙书月心里美滋滋。

一旁的季小花也已经切了不少肉了，孙书月便开始切起东坡肉需要用的肉来，切好后先开始做东坡肉，等东坡肉开始炖时，季小花也将二十五斤的卤肉给切好了。

孙书月一边忙碌，一边对季小花道：“小花你时不时的打开一下锅子，让香味飘出去，再喊几句。”

季小花知道，开锅盖是为了让香味飘散出去，让人闻到肉的香气，当下便先将肉夹馍的炖肉开了盖子，一边轻轻地搅拌，一边喊道：“好吃的肉夹馍，十文钱一个……”

随着季小花的喊声，她还用勺子翻了下炖肉。

香味飘散开后，那味道，让来买菜的人闻着肉忍不住多往这边看几眼。

这个小镇内，买菜的基本都集中在这边，再加上这年头的食物，绝大多数都是调味料用的比较少，香味没那么浓郁的，以至于闻到这股肉香，很多人都在狂咽口水。

但是十文钱一个的肉夹馍不是谁家都能吃得起的。

季小花喊了几声，也就两三个人过来买肉夹馍。

肉夹馍一共只用了四斤猪肉，其实数量是有限的，虽然生意并没有特别好，但是也不差。

就在一个多时辰的时间内，肉夹馍都卖出去了。

而这时，卤肉和东坡肉也都已经做好了，香喷喷的肉香不间断的飘散，勾引着路过人们胃里的馋虫。

之前那一看就知道是有钱人家的下人的妇人，闻到熟悉的香味赶来，她自然认出了戴面纱的孙书月，当下赶紧道：“给我来五斤的卤肉，再来五块东坡肉。”

这回，妇人特地带了一个大瓷罐，直接将那瓷罐递给孙书月，孙书月立马开始给她装了起来，这可是大客户！

这一来光顾就是三百多文钱，好在对方直接带了碎银来，收钱倒是也方便。

卤肉因为是最便宜的，生意也是最好的，孙书月眼见着卤肉很快就卖出了十多斤，而此时还不到正午，便给了季小花一两银子，道：“小花你去猪肉铺子，买2o斤五花肉，剩下的全部买排骨，让猪肉铺的老板把排骨切的小块点。就是之前我们回去的路上买的猪肉，记得怎么走吗？”

“好，我记得的嫂嫂。”季小花答应下来。之前跟着一起来镇上买衣服鞋子那天，回去带猪肉的时候，就是路过这边买的，距离这边的摊位也算是很近。

季小花便赶紧去买猪肉。

此刻，孙书月没想到的是，她原本摆摊的位置附近，那些摊主也都开始卖起了卤肉，且卖的比她都便宜。

季小花回来时，一脸心急，她将猪肉放下，立刻道：“嫂嫂，不好了，附近多了好几家卖卤肉的，他们卖的比我们都便宜，2两卤肉只要五文钱，买的人还挺多的！”

孙书月挑眉，其实她不意外有人开始跟着卖卤肉，但是没想到这些人速度还挺快。

“香吗？”孙书月问。

“啊？”季小花明显是没反应过来。

“他们卖的卤肉，香吗？”孙书月问。

季小花想了下，道：“好像不是特别香，我也没怎么注意。”

孙书月估计，他们只是简单的做了点肉拿出来卖。

老实说，一斤五花肉的成本就要3o文钱，2两卤肉就得6文钱，是不可能卖5文钱的，除非对方和她一样，连带着汤汁一起算。

若是2两内和她一样只有1两是卤肉的话，那肉的成本是3文钱，剩下的2文钱就看手艺了。

手艺好，卤肉做的好吃，那自然是有生意。

可若是手艺一般，那人家买这卤肉还不如自己去买点猪肉回家做。

不是她看不起别人，而是这个世界的调味料太贵了，大部分人，还真不舍得加太多调料。

调料用的少，味道肯定会差些。

“别着急，就算都是卤肉，味道那也是不一样的。”孙书月神色淡定，还将猪肉分好，道：“来继续切猪肉。”

季小花见孙书月如此淡定，只能听话的切猪肉，心里却很是担忧。

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