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赶场的目的无非就是要置办一些过年还未准备上的东西,比如水果糖和鞭炮,再穷的人过春节也会去供销社商店称一斤半斤的水果糖,然后买上一并鞭炮的。
至于瓜子、花生那些,每家每户都会自己炒的,这就基本不用花钱了。
再有就是年画和春联……
农家准备的这些“年货”基本上不用花多少钱,或者说即便是要花钱也是破费不多,因此农村里除去特别贫穷的家庭,这几样“年货”一般的家庭也是能置办齐全的。
而且每当春节临近的时候,各种票证生产队也会按人头发下来了,拿上这些票,带上点钱,就可以在大队的供销点或公社办的供销社购买商品了。
贴年画、贴春联是家家户户必备的“功课”。人们按照自己的喜好和审美观,在大队供销点买回花花绿绿的年画贴在自家的墙壁上或者门面上。
这年月正是“革命样板戏”十分火热的时候,“样板戏”里的人物剧照就成了一幅幅的年画。
此外,一些反映工业战线、农业战线取得丰硕成果的宣传画也是年画的重要组成部分。
农村有个习俗,人们喜欢在门框上贴两张“门神”来降妖镇魔,秦叔宝和尉迟敬德就是百姓家门口的两大“门神”。
二妹妈各选了一副年画,又选了两幅门神,买了。
与购买年画不同,供销社里没有现成的春联卖,春联都得找人帮忙写的。
贾二妹一行人从供销社里买了红纸,准备拿回去请学校的李老师或是玉皇观的王道士帮忙写上几副春联。
赶场没用多长的时间就回来了,简单的吃过午饭后就开始为过年和年夜饭做准备了。
向国强和三个弟弟拿着红纸去找王道士写春联去了,贾二妹就留在家里帮母亲推豆花。
小时候,没什么好待客的,一旦家里来了客人,除了杀鸡煎蛋,像样的菜就是豆花豆腐了。贾家湾里几乎家家都有一扇磨子,平时不大用,等到丰收了黄豆、有客来或过年过节时,就会拉出磨子来推豆花。
从前家里兄弟姊妹几个,只要个头能够得着石磨,几乎都是要帮妈妈推过豆花的。
贾二妹很佩服妈妈推豆花的手艺,她能保持匀速地转圈推动,还能适时地往石磨里头添加豆子。
一个大家闺秀出身的弱女子,被生活磨能练出这种地步真是了不起啊。
贾二妹也试了几次,不是碰到石磨上就是撞到自己胳膊上,豆子撒得到处都是。于是,她就只能添把手,帮妈妈推拉石磨减轻点重量。
二妹妈推,她就往磨眼里半勺水半勺豆地添,一大盆泡好的豆子推完,花了差不多两个小时的时间。
细工才能出慢活,不是吗?这样磨出来的豆浆才细腻。
比起妈妈贾二妹还真是太娇生惯养了些,两个小时下来推得腰酸胳膊痛。
而二妹吗呢,好像不知道累似的,趁着贾二妹歇气的时候她又开始做起后续的工作来。
生火,将生豆浆倒进大锅里,大火煮开,一直熬,熬到豆泡子(面上那层泡沫)散尽。
然后往锅上搭个架子,将滚热的带渣豆浆舀进一条布口袋里,再将布口袋扎紧后放在架子上,用扁担压住。
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