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听到余清泽的凉皮要分出来,文丽眼睛一下就亮了,问道:&ldo;怎么分?是做帮工给工钱,还是怎么地?&rdo;
常爷爷瞥他一眼,答道:&ldo;教方法,你们自己买面粉回来做,他买成品,看你们做不做?&rdo;
文丽脑子转得快,他问道:&ldo;一斤面粉能做多少凉皮出来?能赚几文?&rdo;
常爷爷皱眉,道:&ldo;这个我不清楚,反正阿泽说每一斤干凉皮你们大概可以赚两到三文钱,看做的水平。小吃摊那边每天大概需要三四十斤左右,你们要是做的话,一个月下来也不少了。&rdo;
文丽眼珠转了转,便道:&ldo;好,我们做!&rdo;
常爷爷看他那样子,不知道在想什么,先警告道:&ldo;文丽,我先警告你,不要打那些歪歪心思。余清泽是有本事的,你要是安稳做,以后余清泽这边就还会有其他活给你,你要是又搞些乌七八糟的事,以后想跟着赚钱,你就做梦吧。&rdo;
文丽笑道:&ldo;哎哟,爹,你想到哪里去了,我怎么可能动其他心思,您想多了。&rdo;
常爷爷没好气道:&ldo;哼,我今天把话摆在这里,我就帮你们这一次,你要是不珍惜,乱搞些小名堂,以后就是余清泽愿意给你们活,我也不会同意!&rdo;
文丽脸色一变,道:&ldo;爹,您不能胳膊肘往外拐啊,余清泽到底是外人。&rdo;
常爷爷怒目道:&ldo;一个外人待乐哥儿都比你好,你还有脸说!我告诉你,你以后要还是弄那些乱七八糟的事情去找小乐,你们凉皮也别做了!&rdo;
文丽看老头子真的生气了,为了以后能赚钱,赶紧道:&ldo;哎呀,行了行了爹,我不找就是了,再说,也找不着了。&rdo;
&ldo;你还想找?!&rdo;
&ldo;不找不找!&rdo;
常爷爷瞪着文丽,道:&ldo;总之,给你一次机会,也是最后一次,要不要好好踏踏实实地过日子,你就自己看着办吧。&rdo;
说完,常爷爷也不等文丽再说什么,转身走了。
晚上,余清泽见常爷爷很晚还没回房间睡觉,起来发现常爷爷坐在厨房里抽旱烟,他走过去蹲下,问道:&ldo;爷爷,怎么还不睡?有烦心事?&rdo;
常爷爷叹口气,道:&ldo;没事,就是想了些以前的事,有些睡不着。&rdo;
余清泽想着估计是常乐叔叔家的事情,之前在村里见过常乐叔叔几次,瘸了一条腿,他便问道:&ldo;叔叔的腿,是怎么瘸的?&rdo;
常爷爷叹气,道:&ldo;还不是当年战乱那会,就是小乐出事那时候。那时候我跟小乐他爹和他阿么去救他老么,让常胜夫夫俩照看孩子。谁知我们走没多久,文丽又被乱军抓走了,他那时候怀着四个月的身孕,常胜让三个孩子待在原地,他去救人,好歹把人给救回来了,腿却被那些人给打瘸了。等他们回来,就只看见常顺一个人在原地了。所以常胜一直觉得愧对他大哥一家,这么多年,都不敢上门,也不敢见小乐。&rdo;
&ldo;后面,文丽肚子里的孩子也没保住,身体还元气大损,大夫都说以后估计生不了了,一直到怀上月哥儿,生产的时候又难产,差点一尸两命,所以文丽特别惯着月哥儿。常胜又觉得没有保护好文丽和孩子,很自责,即便文丽做了错事,也不敢管他。&rdo;
老人家说着双眼都湿润了,伸手擦了下双眼,说道:&ldo;唉,我怎么养了这么个懦弱的儿子!以前都不是这样的……&rdo;
余清泽想不到还有这么一出,感叹道:&ldo;原来是这样。&rdo;
沉默了好一会儿。
等到常爷爷情绪恢复了,他说道:&ldo;阿泽,我今天也跟他们说了,要是出什么幺蛾子,以后的活儿都不给他们做,你就且先看看他们的表现吧。要是做不好,你也不用再顾虑我,是他们该。&rdo;
余清泽点头,本来把这活儿给他们也是看在常爷爷的份上,便道:&ldo;我知道了,爷爷。&rdo;
第二天,关东煮的小吃车正式开摊。
余清泽比常乐他们早一些出发,他要先去熬煮汤底做准备。随后常乐和畅哥儿也到了,常爷爷等常浩去上学后也过来帮忙,怕他们第一天忙不过来,忙到中午再回去,下午放牛。
有早到的客人看到他们增加了一辆小吃车,上面还有两个四四方方的铁格子,便好奇问道:&ldo;余老板,你这又是做的什么新吃食?&rdo;
余清泽笑道:&ldo;这个啊,叫关东煮,再过两刻钟才能吃到,要是您不忙,可以待会再过来看看。&rdo;
&ldo;那行,我待会来瞧瞧这新吃食。&rdo;
汤底做好,将格子锅放到凹槽里,汤底转移到格子锅里,将底下的炉子火打开,控火的贴片拨开,再将其他准备好的食物一格格放进去煮。
等大部分的食物都入味煮熟了,有客人好奇,余清泽又让畅哥儿先弄了一碗,用小刀切成小块的,沾上辣椒酱,去给客人们试吃。
&ldo;哟,这个圆圆的是肉还是面粉做的?&rdo;
&ldo;客人,这叫猪肉丸子,是猪肉做的,您尝尝看。&rdo;
&ldo;小哥儿,这个又是什么?&rdo;
&ldo;这是豆腐泡,很好吃的,您先试试看。&rdo;
&ldo;这个呢?&rdo;
&ldo;这是面筋,可好吃了,保证您喜欢。&rdo;
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