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第37章 借人（第2页）

胡羡羡列了明天需要的材料清单，交给秦管事。

然后让古传喜做一遍蛋饺水煎包煎饼果子鸡蛋灌饼大饼煎肉这五种，都过关了！

灵机一动，胡羡羡靠近古传喜，贴着他的耳朵小声说了几句话，古传喜脸上露出了然和惊喜。

古传喜立刻动手和面，擀圆面皮，薄薄地抹上一层猪油，扬手均匀地撒上一撮盐，卷起来，切成两段。

一段拿起来，两手反向扭转，按扁，再用擀面杖擀平擀圆，平底锅烧热后，刷薄薄的油，把饼放进去，烙熟，切成八角装盘。

另一段，扭转按扁后擀平，撒上芝麻碎和葱碎，卷起来扭转再擀平擀圆，入锅烙熟，切小块装盘。

古传喜把这两盘饼端到秦管事面前，“秦管事，这是我做的烙饼和葱香饼，请您尝尝看，如果可以，不妨作为酒楼主食供应的选择。”

秦管事已经闻到了饼香，先用筷子夹了一小块葱香饼，熟葱香、芝麻香、猪油香、麦面香融合地恰如其分，咬下去时，牙齿能清晰感受到饼皮的微微酥脆和饼芯的软嫩轻弹，不禁赞道：“香得仿若天成，酥软得宜。”

喝一口茶，秦管事再夹起一角烙饼，咬一口仔细咀嚼，“这个烙饼更纯粹，麦面香得让人心生满足。”

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秦管事站起身，朝古传喜拱手，“多谢古先生，这两种饼我们四方酒楼都收下了！此前只和令爱谈了早餐餐点的合作，不知这饼是古先生供应给四方酒楼，还是愿意割爱传授方子？”

古传喜忙回礼，“我乃一介村夫，不敢当‘先生’这一称呼。区区烙饼方子，谈不上割爱，只是在下有个不情之情，希望不会让秦管事太为难。”

“请讲。”秦宏川干脆地问道，有所求就好说。

古传喜又施一礼，“在下所会的这些都是在军队伙房营学的，另有些是自己的奇思，因为家贫，很多吃食想法只能在心中想象，难以实践。如今想借四方酒楼一展所思，倘若能捣鼓出新鲜又受大家喜爱的吃食也算全了多年夙愿。因此想厚颜请秦管事看看，能否在四方酒楼的后厨给在下一个名额？”

这是想在四方酒楼上工了？秦宏川心下大喜，“秦某自是求之不得！”

古传喜也是大喜，“多谢秦管事！既然我是在四方酒楼上工，除了新餐点部分按照之前苋苋和你们谈得执行，其它如今天的两种烙饼般可以作为酒楼主食的，我何时想到的做出来了，自然都属于四方酒楼，绝不藏私。”

秦宏川哈哈大笑，喜悦之情溢于言表，这个大厨招得太划算了，“四方酒楼赏罚分明，古大厨的每一次创新，都会得到相应的奖励，至于奖励的多少，就看食客们的反馈啦。现在咱们就签个上工契书吧！”

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