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“第五道菜是外祖老爷家的紫睛鸡所制。”
五味鸡,酸甜苦辣咸,加以精准的刀法将每一根骨头都剔掉,再用粉条连接成一只完整的鸡,加新鲜的青梅苦瓜朝天椒高糖苷蔗火腿同煮,再不加任何佐料,煮好后装盘,再用各种灵蔬切丁炒至放入鸡肚密封,烤制一刻钟。
菜一上桌,金黄璀璨,筷子轻轻一夹粉条脱落,鸡肚大开,菜香与肉香完美融合,颜色鲜艳,香气四溢,再浇上一层浓稠的五味汁,让人垂涎欲滴。
夹一小块入口,表皮酥脆里肉鲜嫩,五味缠绕舌尖依次绽放,厚重而绵长。用勺子夹上皮肉菜丁淋上一层五味汁,塞入嘴中,如扔一个小火球在嘴中,五味交融,“嗞啦”一声,灵魂升华,菜肉结合,亳不油腻,让人五味交集,霸占舌尖,迟迟不肯退去,连绵不绝。
“第六道菜是云梦泽特有的蓝灵虾。”
肉质鲜美,生活在水底深处,选用现抓的蓝灵虾,挑去虾线,切成肉沫加葱姜蒜沫拌匀腌制。
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一年四季,各有不同,时间总会创造出别样风味,各种果蔬从树上和土中现场采摘冼净,选最好的部分切丁,加以现榨的山茶油翻炒,佐以最简单的盐巴,其它什么也不加。
菜一摆盘,颜色各异,给众人呈上一场视觉盛宴。用勺子挖一勺入口,万味杂糅并无层次,味道却十分美妙,只加有盐巴的它既不淡雅也不浓厚,二者把握的恰到好处,一菜品四季,味道独特,绝无仅有,味到极致便成一绝。
“最后一道菜是百兽肉。”
自然法则,弱肉强食,九黎山脉中诸多凶猛妖兽,专食肉类,本身味道自是极好。
只选肉质最好的部分,经上百味灵药所制的卤水反复清洗,直至毫无血腥味,开水烫三次,快速捞起,去除血沫。
将其切成肉沫,每种肉都根据其特点加以不同的佐料腌制,一刻钟后加现采的珍珠米碾粉拌匀,在案板上反复甩打直至黏稠,经高压成树叶状蒸制后摆盘。
菜一上桌便捎来大自然的气息,给人一种置身大自然的错觉,感觉赋予了他们新的生命,肉片在酱汁里走一趟,放入口中,并无药味反而有一股清香,让人心旷神怡,肉质极好,软嫩弹牙。匠心制作,自然之味,纯真本源,自是一绝。
“呜呜呜,这也太好吃了。”
林锦鲤疯狂干饭,根本不想说话,周青奇和周青妙更夸张,鼓起的嘴巴就没下去过。其他人倒是还记得形象,但吃的速度都这么快是怎么回事,孙知行吃着自己的,还看着自己哥哥盘里的菜眼冒金光。
“表哥,我还想吃。”
“我的表公子哎,这都是妖兽和灵植所制,每个人的量都是尝个鲜,多了吸收不了。”
白鹿童子为了这个家真是操碎了心,都是蕴含灵气的菜品,撑死了他可不负责,一个个跟饿死鬼投胎似的。
“无妨,把我的这份给青妙拿去,再把灵茶端过来,不要浪费了灵气。”
“是”
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