手机浏览器扫描二维码访问
第139章 慕名而来的客人（第1页）
郭凡礼貌的问：“让三位久等了，我就是秋涵养生店的厨师郭凡，请问各位想吃点什么？”
其中一个男人就问：“你有什么拿手菜啊？”
郭凡微笑道：“药膳类的基本都拿手，你们想吃什么都可以点。”
那个三十多岁的女人就说：“你们这店里奶茶都带美容效果，那我点一道美容、去皱纹的肉菜好了。”
郭凡就建议道：“那红烧猪蹄怎么样？补充胶原蛋白。”
“行！”
女人点头。
一个四十多岁的微秃男人说道：“我有点痛风，你这里有什么药膳吗？”
郭凡就说：“那就来道薏米瓜皮鲫鱼汤吧。”
“行，就这个。”中年男人也同意了。
另外是一个三十岁的眼镜男，他说道：“那肉菜和汤都有了，再来两个素菜一个肉，凑足四菜一汤，我没什么忌口，不过经常抽烟，来个润肺的菜吧。”
郭凡说道：“润肺的就来个川贝母炖豆腐，白果蒸鸡蛋，然后再清炒个四季豆，四季豆是家常菜，不加药材，毕竟不能补过头，大家看这个菜单怎么样？”
“可以。”
他们三个商量了一下，就决定这么吃了。
他们这三个人，有一个男客要馒头，另外两个要米饭，饮食习惯就不同，听口音确实不是一个地方的人。
郭凡拿着菜单去后厨做菜。
首先是鲫鱼汤，这道汤必须要小火慢炖，时间长，所以先做它。
将鲫鱼剖洗干净，然后与冬瓜皮、薏米、生姜放入汤锅内，加水盖上盖，中火烧开，小火炖30分钟以上，加盐等佐料调味即可。
然后是女士要的红烧猪蹄，这道菜本来适宜小火慢炖一个小时以上，但是客人可等不了那么长时间，所以就需要用到高压锅。
口感上虽然高压锅做出来的，不如慢炖出来的香，但这是饭店，只能为了出菜速度牺牲一下口感，如果是个人在家做饭，可以选择小火慢炖。客人如果非要吃原汁原味的，那就只能预约了，郭凡提前炖好，客人来了就能吃。
这道菜的做法是，首先将猪蹄切好，焯水后放入料酒、酱油腌制10分钟，生菜摆盘。
锅中放油，加入葱姜煸炒后放入腌好的猪蹄，煸炒至表皮金黄。
然后放入酱油、料酒、八角、桂皮、盐进行翻炒，再加水放入高压锅中压20分钟，等炖得熟烂了，摆盘即可。
白果蒸鸡蛋说起来简单，但做起来有些烦琐，首先将白果洗净，去壳去皮。
鸡蛋加盐打匀，加温水调成蛋汁，滤去浮沫，盛入碗内加入白果。
然后放入滚水中的蒸笼，中小火蒸隔水蒸蛋，需要注意的是，为了口感的鲜嫩，必须每隔三分钟要掀盖让蒸汽逸出，这样才能保证蛋面不起气泡，卖相好，口感佳，等蒸15分钟左右即可。
然后是川贝母炖豆腐，首先将川贝母打碎成粗米状，冰糖也打粉碎。
豆腐放入炖盅内，再放入川贝母和冰糖，盖好盖子，隔滚水炖20分钟以上。
当然，这道菜最佳做法也是小火慢炖一个小时以上，但饭店一切从简。
至于炒四季豆就简单了，郭凡随便颠了两下勺就炒好了，四季豆绿莹莹的，泛着油光，还有红椒丁做点缀，微辣能提升口感，这是一道下饭菜。
随后严卫红等人将饭菜一一端上去，郭凡觉得这一桌客人有些来头，就过去看了一眼。
“老板，给我们介绍一下这些菜呗。”那个女人说道。
“好的，”郭凡说道，“这红烧猪蹄美容养颜，改善皮肤；川贝母炖豆腐，能润肺止咳，清热润燥；白果蒸鸡蛋，具有温肺益气，定咳祛痰的功效，最适合吸烟或粉尘工作环境的人食用；薏米鲫鱼汤么，有助于祛风除湿，促进体内尿酸排泄，缓解痛风症状。”
君梨有个狠夫君 我的穿越竟然是个局中局 海贼：开局神奇海螺，四皇都虚心 修行步步杀机,我能无限模拟人生 时空交易商 开局相亲,师父逼我祸害绝色女总裁 贵妃妩媚多情,一心只想当宠妃 火影：我能合成通灵兽 执掌神明权柄，我杀穿了黑雾 赘婿：我打造了全球末日安全屋 重生恶婆婆逃荒，捡个太后当闺蜜 修行步步杀机，我能无限模拟人生 说我天赋弱？我猛堆十亿吓死万族 被外星人疯狂改造后追到白富美 蛊仙归来 黑化侯爷他非要夫凭子贵！ 军婚甜宠：小傻瓜军嫂在七零开挂 由他染指 我从龙珠开始无敌 人在女尊战国，目标：大秦帝太后
阴谋洪荒
盘古是心甘情愿地开天辟地吗，三千魔神为何会陨落，鸿钧真是为了众生而在紫霄宫授道吗，世间是否只出九位圣人，封神之战真是因为天地大劫吗现代人郑玄灵魂穿越到混沌初开时，带您一一揭晓这些谜团，看一个不一样的洪荒，一个充满阴谋的洪荒。...
独家婚宠：顾少，高调宠
离烟觉得世界上再没有比她更悲催的存在了被自己的男朋友和表姐设计送上别人的床宁死不屈的逃出来一头撞进了一个帅的人神共愤的帅哥怀里以为终于要得救了不想人家居然趁火打劫要求以身相许才救她What以为灰暗到不行的人生，怎么突然就换了画风？最少的钱租到最好的房子最简单的形式，得到了最喜欢的工作咦当初想轻薄她的那老男人破产了？前男友遭到报应了？坏心表姐得到应有的惩罚了？离烟心脏砰砰跳，这一切，不会都是那个人的功劳吧？而那个人，只是用迷死人不偿命的眼神看着她小家伙，你当初不只是扑进了我的怀里，还扑进了我的心里！...
重生影后:凌少，请指教沐之瑶凌亦霆
被害死前夕，安歆的男朋友在颁奖典礼上高调告白她亲生妹妹。睁眼醒来，她从万众瞩目的影后成了娱乐圈备受欺负小新人。无碍，荣誉失去了重新挣回来便是伤害自己的人，弄进监狱便是。可是，这个撩她上瘾并且要娶她的凌大少爷，她该怎么办？凌亦霆，你离我远点！她怒声道。他俯身，揉着她炸毛的脑袋乖，别闹了，我妈说她缺个孙子了...
我的七个姐姐倾国倾城叶萧
大姐白子柒，荣登福布斯富豪榜，霸道总裁。二姐夏娉婷，顶级杀手。三姐李羽真，中医圣手。四姐楚灵儿，超级大明星。五姐苏清荷，国际黑暗世界女皇，号称罗刹。六姐方涵，是个智商高达两百的天才，在各种艺术方面有超高造诣。七姐秦楚楚，身份神秘叶萧自己，全球黑暗世界的王者修罗！...
重生娇妻宠上瘾
简介前世，简宁被妹妹和渣男迷了心窍，误以为宠她入骨的男人是害死父亲的罪魁祸首！她作天作地，抛夫弃女，只想离他远远的！却不想反被渣男囚禁八年！直到被渣男凌虐至死，她才知道这一切原来都是渣男和妹妹的阴谋！重生归来，简宁紧紧抱住老公的大腿，狂刷好感，老公，我知道错了！男人步步逼近，你昨天还说要离婚！简宁吓得小脸惨白，打死不离婚！我要名分！要公开！要我们的小圆圆！我生她肚子那么大一条疤。男人那条疤明明是阑尾炎简宁炸毛，搂着他不撒手，我不听！反正我现在就是沈太太！结婚下一秒，被男人反客为主，好，别后悔！...
情深不负：欧少宠妻有点甜
她阴差阳错和他发生关系，错位的感情让人心力交瘁说好的没有未来的关系呢？？？这突如其来的甜蜜惊喜是怎么回事？？？欧总，我觉得我们还是保持距离吧，别人误会我们是一对，你不就找不到女朋友了吗？！加油，我看好你鸭！霍思琪承受不住糖衣炮弹了啊！再这么下去一失足成千古恨！呵女人，得了便宜还卖乖？他将她禁锢，拒绝了女人的犹豫，道听说民政局只要九块九，你敢开么？展开收起...