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第3章
“直播间的宝贝们,这是我们今天抓到的海鲜。”
镜头转向地上的水盆,应晚镜指着水里肥硕的大青蟹,“先把这些螃蟹处理一下,然后直接上锅蒸。”
“如果有的宝贝害怕螃蟹,可以先用不烫手的热水倒进去,把螃蟹呛晕,这样它就老实了。”
应晚镜点开系统界面,找到系统携带的随身空间,之前兑换的工具都会存放在里面。
“刷螃蟹用牙刷就行。”
应晚镜熟练地捏住螃蟹,狠狠地刷着蟹身上的污渍。
“看到了吧,这个螃蟹其实很老实的,你们别怕它,拿出气势来,使劲刷就行。”
【螃蟹杀手】
【我现在有点替螃蟹害怕了】
【我替螃蟹求个情,轻点吧姐姐。】
应晚镜举着螃蟹接着说道:“揭开腹盖,把里面的排泄物给挤出来,不过这个螃蟹挺干净的,从海里刚捞上来还不到半天,很新鲜。”
“处理完之后就可以放到蒸锅里蒸熟,放上葱段,姜片,盖上。”
应晚镜往灶洞里添进去几根劈柴,火苗渐渐旺了起来。
“上次大家问我这个蛏子要怎么吃,今天就教你们一道简单的葱炒蛏子。”
应晚镜抓起水里的蛏子,“把这个蛏子先抓洗干净,洗净它身上的泥沙,其实海鲜不难做,只是清洗起来费点时间。”
“这个水要没过蛏子,再放点盐,一勺香油,香油可以去除土腥味,还能让蛏子快速吐沙。”
“静置半个小时,可以去准备点配料。”
应晚镜从商城里兑换了几根葱和姜块,以及一些调料。
“葱切段,姜成丝。”
“葱叶单独分出来一点,最后收汁的时候要放。”
“料汁呢,就是放点盐,胡椒粉,白糖,蚝油,生抽,淀粉,香油,搅匀。”
“你看蛏子已经在吐沙了。”
应晚镜蹲下身,镜头跟着她往下转。
随着直播间的人越来越多,弹幕也多了起来。
【新粉,姐姐好漂亮,像古代的赶海渔娘】
【有东西她是真的敢做】
【其他博主抓的海鲜一看就假】
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