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顿时一群人面面相觑,互相对视一眼,又看着茌好,不敢说话。
茌好看他们都很纠结,有些不解,“你们午饭都吃了?”
她没看到厨房有烟火气息出来,难道他们是去外面吃的?
“没有!没有吃。”
众人怕茌好生气,赶忙摇头。
别说他们还没吃,就算是吃了,他们也不敢不吃的。
草枝见他们像是奔赴刑场的模样,心底不高兴,小姐亲手做的饭,给他们吃,他们竟然还这副模样,真是可恶。
茌好指着一个锅说:“这个给你们吃,你们自己端一下,草枝去教他们怎么吃。”
不是她多事,而是他们没吃过这种形式的,怕是无从下手。
连子连忙伸手去端,茌好一把拍开他的手,“你疯了?这么烫,直接上手端。”
连子摸着手,无辜地看着她,“小的皮厚,不怕烫。”
“你的皮再厚,也还是垫个帕子吧,免得烫伤了。”茌好摇了摇头,指着放在桌子上的帕子说。
帕子是茌好让草枝用厚粗布做出来的,做了十张左右,平常洗碗,擦桌子之类的都要用到。
连子虽然不怕烫,但是东家这么说了,他也没有拒绝。
不怕烫又不是不烫,他还是能够感觉到丝丝痛意的。
大砂锅端到了江意楼大厅的桌子上,草枝让人拿了碗来,才打开盖子。
一打开,浓浓的白气冲了起来,打开盖子的连子连忙退后一步。
下一秒,他们就闻到了一股醉人的香气。
那真的是一股十分香的味道。
咸咸的肉味和清澈的蛋香,还有一股奇特的甜味,综合在一起,奇妙至极。
茌好做的是腊味砂锅饭。
米是早上吃好饭以后泡着的,泡了一上午,每一粒米都泡得圆润饱满。
灶台还不能用,茌好用的是炉子做饭。
不过没有蜂窝煤,也没有煤,用的就是柴火以及用大柴烧出来的钢炭。
茌好先烧了柴,用大火煮开米后,再调小火煮两分钟后,将柴退了,只留少许火石。
这时候不能揭盖,也不需要揭盖。揭盖容易让香味流失,使得米饭口感没有那么好吃。
所以最好是让砂锅的余温把饭焖熟,焖饭时间大约七至十分钟。
茌好准备的食材一共有三种。
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